揭秘古人喝酒之前为什么都要特意加热一下?

喜欢看宫廷剧或者古装剧的亲们可能都会有这个疑问,古人喝酒的时候,都喜欢把酒热一热再喝.....那这是为什么呢?是酒太凉?还是有什么说法?那为什么现在不热一热再喝呢?今天千趣君就给大家好好的解答一下关于这个古代人热酒的问题!  

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首先,古代的酒大多数都是粮食酒,也就是所谓的“米酒”,酿酒的时候根本们没有现在这种先进的“蒸馏”酒酿造工艺,所以酿的酒中都含有很多杂质,例如醇、乙醛、杂醇油...而这些都对身体有伤害,如果热一热,那么这些杂质就能挥发,就不会对身体有危害了,也不会中毒!  

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而现在的酿酒工艺很成熟,酒中都不含有这些杂质,自然也就不用热酒,如果热酒之后再喝,那么酒就没酒味了....

其次,古代的酒比较纯,也不会掺和什么水之类的,就算温酒也不会有口感上的差别,而是会更绵甜可口,现在就不同了,大多数的白酒不纯,经不住温热,一旦温度过高,乙醇及其他微量元素就会有蒸发,那么酒中的水和杂质就会凸显出来,影响口感,甚至危害健康....  

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当然还有一点就是古人热酒再喝也是基于对健康的考虑,因为冷酒对身体不好,而温酒不仅不伤脾胃,能够保健,而且喝起来也会更加绵甜可口,何乐而不为呢?

 

真所谓,历代封建王朝都无法避免盛极必衰的历史规律,乾隆中叶后,清朝开始衰危。嘉庆帝即位后,农民起义风起云涌,天理教甚至冲进紫禁城内,那时的清王朝已是积重难返。当清朝江河日下,渐趋衰微的时刻,西方西本主义正蓬勃兴起,才智平庸的道光帝只能在自恨自愧中叹息,道光以后的咸丰、同治、更是一代不如一代。而同治的生母叶赫那拉氏,也就是慈禧太后,垂帘听政,清朝从此大权旁落,频于覆灭的边缘。

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而清朝的皇帝,正是沿着盛极必衰的历史规律,出现了亲政才七年的短命皇帝,也出现了在位长达六十一年的长寿皇帝。由此而出现了幼年登基和中年登基的皇帝,幼年登基的年幼无知,朝权掌控在太后手中,出现了忍辱负重的孝庄太后和祸害匪浅的慈禧太后。今儿要说的是少为人知的中年登基的皇帝,他就是清朝史上的嘉庆帝,他是怎样在长寿父亲的掌握下,登基后处境又是如何的尴尬?

嘉庆帝是清朝入关后的第五位皇帝,他出生于乾隆二十五年(1760年)十月初六凌晨丑时,排行第十五。他三十七岁继位,却只是迫于无奈成为太上皇也就是乾隆帝的陪侍,处境十分尴尬。对于嘉庆帝的处境,《清史稿》中记载道,嘉庆帝在面对乾隆太上皇训政的时候,恭敬谨慎,一点都不敢违。其他史料也有记载,嘉庆帝侍坐在太上皇身边,太上皇高兴,他也跟着高兴,太上皇笑,他就跟着陪笑。由此可以看出,在嘉庆帝继位初期,根本就没有什么实权。

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