鼎是商周时期人们做饭做菜、祭祀最常用的炊具——即今天的锅。鼎与锅的不同之处在于，鼎有三足，不需要另置灶台，可直接置于地面，做饭时将木柴放在腹下燃烧就行，不少鼎出土后，腹下有烟熏火燎的痕迹，就是这种缘由，而这正是火锅的加热特征。这种鼎，其实就是一种火锅，将炊器与盛器结合到了一起。

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2010年11月，在陕西西安咸阳机场二期考古工地上，清算出一座距今2400多年的战国时期秦墓。在墓的壁龛中发现了一件青铜鼎、一件青铜钟和一件漆器残件。此鼎高20厘米、腹径24.5厘米，有盖，令考古人员诧异的是，鼎内居然还有骨头汤。骨头经鉴定，被认定是狗骨，证明这是一锅狗肉汤，被圈内趣称为“狗肉火锅”。

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这阐明，狗肉火锅古今中国人都喜欢吃。此发现经媒体披露后，引起惊动。而在更早的西周，甚至再早的商代墓葬考古中，也出土过火锅。

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1974-1975年，在陕西宝鸡市茹家庄发掘了两座西周墓葬，其中一只出土于二号墓中，上面有铭文“白乍井姬鼎”。此鼎外型奇特，只有一只足，上部是立耳鼓腹圆鼎，底部中央有一圆柱鼎足，立于一个三足盘上。经剖析，这不是普通做饭的鼎，而是当时的火锅，底部盘内可置炭火加热，方便将火源与菜品一起端到桌上。从其容量来看，盛满菜也只够一人食用，进而揣测是分餐制状况下所用，一人一只，吃的是“小火锅”。

滏口之战是尔朱荣以少胜多的战役，滏口之战经过也因它出色的战术安排流传于世。在滏口战争之前，尔朱荣便派出本人手下一员大将游说敌军，并成功取得了一万人的投诚。这成功的反间计策为滏口之战的胜利奠定了坚实的基石。　　

尔朱荣图片

反间计的成功也是尔朱荣行动的信号。在滏口之战经过中，为了争夺作战先机，尔朱荣没有将行动上报朝廷，而是选择直接进攻。当时尔朱荣手下仅有七千骑兵，不过这七千骑兵都是可以以一敌十的精锐，在朝廷看来，尔朱荣此举无疑是以卵击石，没想到这一场力量悬殊的战争尔朱荣最终却打败敌军，取得了成功。

当葛荣得知尔朱荣仅率领一小支队伍前来，早已放松了警惕。滏口之战经过中，他并没有料到尔朱荣的出色作战才能和应变才能，也没有想到手下已经有人反叛，更不会想到尔朱荣的目的并不是他的数十万大军，而是本人的项上人头。尔朱荣早就看清葛荣队伍的缺陷，他将敌军队伍间的间隙看作胜利突破口，制定了一系列的擒王计划。

为了进步队伍的速度，尔朱荣命手下骑兵拿着木棍，直接奔向敌军将领。与此同时，避免两军之间直接碰面，而是采取潜伏的方式等待敌军，同时，为了使对方摸不清本人队伍人数的虚实，采取了一系列障眼法。就这样，尔朱荣成功在千军万马之中擒住了葛荣，敌军群龙无首，不得不放弃了抵抗。