科学研讨- 人类的身体机构属植食性动物，不适于食肉，我们的祖先不断都是吃肉的，难道不是吗?

不!经过许多近代的研讨讨论，科学家们得到的结论是，早期的人类，除非是在极其危急的状况下，否则他们是只吃蔬果而不吃肉类的。直到后冰河时期，他们平时所需的水果、坚果与蔬菜不敷所需，为了活命，他们才开始吃动物身上的肉。不幸的是，过了冰河时期，吃肉的习惯却延续了下来。这或许是出自需求(如住在北极的爱斯基摩人)，习惯、环境，或由于缺乏适当的知识。然而，在历史上却仍有许多个人或团体，由于他们体认到单纯的食物对于健康、心灵的凈化、精神的提升有着严重影响，因而仍坚持做为素食主义者。　　

祖先其实是素食者

人类吃肉合乎自然吗?不!科学家们晓得任何动物的饮食必然与他的生理结构有关。人类的生理结构与消化系统，完全不同于那些肉食动物的。如今按照饮食习惯，将脊椎动物分成3类：肉食动物、草食动物与果食动物。我们细心地看看人类到底合适于哪类食物。

肉食动物，包括狮子、狗、狼、猫等，都具有许多特异的特征，使他们在动物王国中与其他动物有许多不同。他们的消化系统肠子都是非常简单而短—只有身体长度的3倍。这是由于肉频腐败得很快，而这些腐败物在体内停留太久将会毒化血液。所以他们就演化出较短的消化管道，以便排除腐败的肉类避免产生细菌，并且他们的胃部所积聚的胃酸含量甚多是非肉食动物的20倍。如此强酸环境才足以消化肉与骨头。　　

祖先其实是素食者

肉食动物大多在凉爽的夜晚出外猎食，而在白天睡觉，所以他们不需要汗腺来分发体热。因而他们是由舌头，而非皮肤来分发热度。而素食动物，譬如牛、马、斑马、鹿等等，把大多数的时间花在太阳下去寻找食物，并且经由皮肤蒸发以疏散体热。但是肉食者与素食者之间最大的差异乃在于他们的牙齿。一切的肉食动物，除了利爪之外，主要是靠牙齿来捕杀其他动物。他们以强有力的下巴，锋利而突出的犬齿去撕裂肉块。而素食动物用来磨碎食物的臼齿，他们却没有。肉类与谷类不同之处，就在于肉类不需在口中多加咀嚼，先消化一部份。它大多在胃与肠中消化就可以了。譬如说，一只猫就几乎完全不懂如何咀嚼食物。　　

祖先其实是素食者

果食性动物，这些动物主要是包括了人猿。这些猿猴主要是以水果与坚果为主。它们的皮肤上有数百万的毛孔以供流汗之用，它们也有臼齿来磨碎咀嚼食物。他们的唾液是碱性的，并且，就像草食性动物一样，它有唾液素以事先消化食物。它们的肠子旋绕得很多圈，并且是身体长度的12倍，以便慢慢消化水果与蔬菜。

人类的特征在各方面都与草食性和果实性动物极为相像，但是与肉食性动物却极为不同。这在底下的表格中可以很明显地显示出来。人类的消化系统、牙齿、下巴结构与身体功能，与肉食动物是完全不同。正如人猿，人类的消化系统是身体的12倍长且充满皱褶(人肠子长度是身高4-5倍。身体约占身高1/3，因而肠子至少是躯体长度的12倍以上。)这为的是慢慢消化水果、蔬菜、种子。消化一顿米饭+豆腐的食物，只需5小时，同等分量的牛排，则要18小时。吃进肚里的肉，在人类先天不顺应消化肉类的肠壁中慢慢前进，大概需要5天才到达排泄器官而放出体外(素食食物只需一天半)。这些腐肉的毒慢慢腐蚀肠壁，很容易构成直肠癌、结肠癌等等不治症。

普南族：马来西亚的神秘部落　　

普南族

生活在马来西亚婆罗洲的普南族是一个神秘的民族，他们生活在热带雨林里，保持着许多有趣的风俗传统。普南人之间的沟通大多靠符号来进行：木棍、树枝以及树叶等，通过不同的陈列传递不同的意思，告诉别的部落他们的行走路线，哪些地方可以获取食物，哪个地方存在着危险等。由于原始森林被疯狂砍伐，普南人的居住地越来越小。

如今，马来西亚的普南族共有数千人，但真正意义上的游牧普南人只剩下三五百。许多人被迫定居下来，而那几百人却坚守着数千年流传下来的风俗和传统。

巴瑶族：消逝中的海上游牧民族　　

巴瑶族

他们在学会走路之前就先学会了游泳，在婴孩时期就将耳膜戳破，以顺应海水压力。他们是巴瑶族——一个没有国籍的海上游牧民族，数百年来生活在菲律宾、马来西亚和印尼之间的海域。实际上，“巴瑶”在东南亚语系中是“海上之民”的意思，他们几乎整日和水打交道，可以潜到30米甚至更深的海域捕鱼，寻找珍珠以及海参。

面包树养出的健壮民族　　

面包树养出的健壮民族

岛国萨摩亚位于太平洋南部，全境由萨瓦伊岛和乌波卢两个主岛及7个小岛组成。萨摩亚风情独特，美丽的风景和悠闲的生活让这里成为了著名的旅游胜地，同时萨摩亚男性身体健壮，因而有人称他们为“世界上最健壮的民族”，而这里风情万种的混血美女让萨摩亚群岛愈加诱人。

据悉，萨摩亚人拥有一种特殊资源——面包树。有人说一个萨摩亚男人花1小时种10棵面包树，就算完成了对下一代的责任。10棵面包树结的果实够一个人吃上一整年。用面包树做的小船是萨摩亚人主要交通工具;用面包树建的房子可住50年;萨摩亚人甚至还用树皮做绳子和各种生活用品。